普洱茶的貿易歷史介紹
普洱茶的貿易歷史介紹
普洱茶在我國歷史悠久，有著悠久的貿易歷史，對于普洱茶的貿易可以追溯到很久以前，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的AAAA，希望能夠對您有所幫助。
普洱茶貿易史
普洱茶是交易延續千年的古老貿易，略讀普洱茶的交易史即可證實普洱茶的價值。時間的檢驗勝過任何言辭渲染。
宋朝，大理政權將南詔時期所設的“步日瞼”改為“步日部”。此時宋國與北方的金國連年征戰不止，急需戰馬，大理政權便在“步日部”開設“茶馬市場”，以當地的茶葉換取西藏馬匹，再將馬匹轉與宋國，以換取其錦緞與珠玩飾品。茶葉的種植隨之擴大。
到了元代，蒙古軍隊占領了云南，將“步日”改為“普日”，普洱茶已成為邊疆各族民間交換的主要商品。元代中期，普洱茶隨同以食肉、乳制品為主食的蒙古人進入俄國。明朝洪武十六年(1383年)，“普日”改稱為“普耳”。萬歷年間，“普耳”又正式改為“普洱”，明朝廷還在其地設官吏管理普洱茶的貿易。
清順治十六年(1659年)，吳三桂平定云南，將普洱、思茅、普藤、茶山、猛養、猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛萬、上猛烏、下猛烏、整董編為十三個版納，統歸元江府管轄。這一時期普洱茶的生產和銷路較好，據《思茅縣志》載：“順治十八年(1661年)，思茅年加工茶葉十萬擔，經普洱過麗江銷往西藏茶葉三萬馱之多”。雍正二年(1724年)，茶商和工匠大量涌入茶山，達“數十萬”之眾，因而不斷出現事端。雍正七年(1729年)，設普洱府后，即在思茅城內設普洱茶局管理茶葉的種植、加工制作及銷售，并將原思茅城內私營茶商一律趕走，不得經營茶葉生意。
雍正十三年(1735年)，實行“茶引”購茶，茶商復入茶山作茶，主要茶品種為圓餅茶，因七餅為一筒出售，又稱“七子餅茶”或“七子圓”茶。茶山大量供思茅用外，經易武銷至緬甸、泰國、香港，再轉南洋及至歐洲、美洲，進入國際茶葉市場。乾隆年間，清廷對普洱府茶業情況進行調查后，將六大茶山所產的普洱茶列為貢品，年解貢茶 660擔，貢后方允許民間私商進行交易。
康、雍、乾期間，清政府還在普洱一帶開采銅礦和鹽礦，這對當地商業的發展起到了一定的推動作用，商賈旅人聚集，也帶動了普洱茶市場的進一步發展。尤其是一年一度春末夏初的“花茶市”，南北商人來往如織，城內攤點遍布，店鋪林立，城外帳篷如云。馬幫出入，土特產品及日用生活文化用品的交換日益發展，飲食業和人馬旅店應運而生。普洱天天為街，日日為市，甚至還出現了夜市市場，成為滇南商業活動中心。磨黑、石膏井、勐先、滿磨 街等集市亦隨之形成，并日益興隆。道光二十五年(1845年)，隨貢茶和大眾茶的用量日增，茶山年產茶增至十萬擔，運量隨之增大，遂由茶商、士紳出錢，鋪建易武至思茅的茶馬驛道，全長211公里，全為青石板鋪成，避免了道路的泥濘。
明清兩代，在“茶馬古道”之外，還以普洱為中心，向外輻射出四條“茶馬大道”。一是由普洱至昆明的“官馬大道”，歷史上的普洱貢茶經此道運往昆明，然后轉運京城。從長江下游而來的客商，以及滇中、滇東地區的客商和本省的官員到普洱，均走此道。二是由普洱至瀾滄的“旱季茶馬大道”，自普洱起運茶葉，經思茅糯扎至瀾滄縣，再至勐連縣而后到達緬甸。三是由普洱至越南萊州的“茶馬大道”，由普洱起運茶葉，經江城縣至越南萊州，然后轉運至歐洲。四是普洱至打洛的“茶馬大道”，此系“官馬大道”的延伸，自普洱經思茅、車里、佛海至打洛，然后到達緬甸的景棟。在今天的普洱縣境內，還保留有三處較為完整的“茶馬大道”的遺址，見證著普洱茶貿易在歷史上曾經的繁榮與輝煌。
同治年間，普洱各地因遭受“白旗下壩”五年爭戰，茶市不興，各地茶商漸撤，茶園荒蕪，茶業一度衰落。清末，普洱的茶業漸漸衰落。光緒年間，茶市又復活躍， 私商恢復，寧洱縣城有商號180余家，其中較大商號有“協太昌、同心昌、榮和昌”等20余家。在寧洱加工的普洱茶有毛尖、芽茶、小滿茶、金月天等品牌，外型為團餅、方磚、牛心和人頭團茶等。民間專業加工銷售茶葉的較大商號有“恒和園”、“裕泰豐”、“雷永豐”等10余家，生產圓餅、方磚、緊團茶和雙喜牌茶。較大商號有“鼎光恒”“同仁利”、“裕泰豐”等數家。
辛亥革命以后漢族商人在西雙版納一帶，特別是在勐海從事制茶的商號如雨后春筍，相繼開業，傣族商人也建立起自己的茶莊。民國八年(1919年)，思茅縣城流行鼠疫、瘧疾，茶商漸撤，思茅茶業長期停頓，茶商轉入易武，故易武茶業又一度興旺，延至民國26年(1937年)。此后因法國重新封鎖老、越邊界，南下茶路堵塞，易武茶業走向蕭條。
抗戰時期外省人大量進入普洱，不少人從事商業，普洱商業又有了新的發展。商旅路線主要為南、北兩途。北路即由普洱直往昆明，主要輸出茶葉、食鹽、地產中草藥材，輸入布匹、香煙等，稱為“省貨”;南路由普洱輸出食鹽、銀飾等，經思茅、車里至佛海，銷售后又轉運茶葉至緬甸，輸入象牙、煤油、洋靛、棉花、棉紗、布匹、西藥、鹿茸、虎骨及雜貨等，稱為“壩子貨”。此時的普洱茶不僅行銷國內四川、西藏、湖南、湖北等省區，而且遠銷港澳、緬甸、越南乃至歐洲，尤在日本和西歐享有盛名。普洱成為滇南重鎮和商業活動中心。
抗戰初期，佛海的普洱茶也是暢銷無阻，國外至緬甸、印度、暹羅、南洋、香港一帶，內地則遍及云南、貴州、康藏等地的商業市鎮。日軍南進時，由于戰禍侵襲佛海一帶，國內外交通受阻，因而產銷不如前。
上個世紀50年代，人民政府曾大力宣傳工商業政策，提出“恢復老茶園，開展新茶園”的號召，茶園的種植面積逐漸增加，茶葉產量比抗戰后增長了許多，私商也紛紛收購，外銷馬來西亞、香港、仰光等地。但由于茶價總體低廉，茶農采摘茶葉不足維持生活，且若由內地入藏，耗時久、運費高，因而產銷量都不高。上個世紀60年代，也曾號召“大搞茶園建設”，在思茅壩、曼歇壩、景東縣文井大街開墾新式茶園。1975年，新建普洱茶廠，先后加工制作的青茶、紅茶、沱茶、特制普洱茶等六大類40多個品種，國內國外均有銷售。
唐代以前的普洱茶
在古代，凡是經由普洱府為集散地銷售的茶葉，在歷史上都稱為普洱茶。但普洱茶始終因其復雜的歷史淵源和極其豐富與厚重的文化積淀，留給人的懸念和爭議太多:謎一般的歷史、沒有文字佐證的起源、產地的多樣性，加工的工藝又隨時代而變化，在運抽方面，更有替說不盡的故事，所有這些無不賦與無比神秘的色彩。正因為如此，至今仍有太多的懸念和爭議。
我們雖然已知中國是茶的故鄉，而中國西南地區是世界茶樹原產中心，生活在西南邊疆的少數民族無疑是最早種茶并把茶葉傳播出去的功臣，西雙版納是世界茶樹的原產地之一，是馳名中外的普洱茶的發祥地。但對普洱茶的歷史源流仍有許多方面仍需繼續研究。
前面談到“普茶”即是“濮茶”。從史料記載看:商周時西南夷中的濮人已經種茶。《華陽國志·巴志》記載:“周武王伐封，實得巴蜀之師……兔鹽銅鐵、丹漆茶蜜一皆納貢之。“三國時的吳普在其《本草》一書中記載:“苦菜一名茶一名選、一名游冬，生益州〔今云南)谷山陵道窮。凌冬不死，三月三日采干。”晉·傅翼《七誨》敘述了當時各地的名特產品，有“南中茶子”的記載，“茶子”就是成個成塊的緊茶，說明云南緊茶在漢晉時期已是與宛柰、齊柿、燕栗、巫山朱桔、西極石蜜齊名的特產。民間有“武侯遺種”(武侯指三國時期的蜀相諸葛亮)的說法，故普洱茶的種值利用，至少有1700多年的歷史。由此看普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。
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