茶道六君子的介紹
茶道六君子的介紹
茶道知識(shí)在我國的歷史悠久，茶道有很多知識(shí)，例如什么茶道六君子，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道的知識(shí)介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶道”六君子“
茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式,一種博大精深的茶文化。這一切，都離不開茶道“六君子”的付出，茶道“六君子”究竟是誰，下面我們來認(rèn)識(shí)一下
君子一：茶筒
盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
君子二：茶匙
又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶，壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
君子三：茶漏
茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
君子四：茶則
茶則(茶勺)為盛茶入壺之用具。
君子五：茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
君子六：茶夾
又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
茶道的分類
茶道，就是品賞茶的美感之道。
茶道源于中國，南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮，之后又傳入西方。
茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。
茶道的分類：
煎茶道
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。最早記述于唐代，有“吃茶”之說，流行于宋代。法門寺出土的金質(zhì)茶具，展現(xiàn)了唐代人“吃茶”的情形，茶葉經(jīng)烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶時(shí)有時(shí)會(huì)加入鹽等調(diào)料，喝茶時(shí)與茶葉一起喝下，所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
斗茶道
古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代，最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式，其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
工夫茶道
清代 至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州，后來在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
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