如何改善肉鴨的品質(zhì)

如何改善肉鴨的品質(zhì)

　　改善肉鴨的品質(zhì)能幫助賣出一個(gè)更好的價(jià)錢(qián)，今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一些改善肉鴨品質(zhì)的方法。

　　改善肉鴨品質(zhì)的方法：雛鴨防潮，減少胸、腿發(fā)病率

　　雛鴨防潮主要是降低育雛室內(nèi)地面和空氣的濕度。

　　主要育雛方法有：

　　1.墊料平養(yǎng)，勤換新鮮干燥的墊料;

　　2.春夏季節(jié)改地面墊料平養(yǎng)為網(wǎng)上平養(yǎng)，小鴨飲水玩水時(shí)所溢出的水落于網(wǎng)下排出，同時(shí)也讓糞便掉落網(wǎng)下，可明顯降低舍內(nèi)濕度;

　　3.育雛期加強(qiáng)通風(fēng)透氣，降低舍內(nèi)濕度。由于育雛期加強(qiáng)了防潮工作，使育雛率從90%提高到98%以上，且雛鴨健壯，胸、腿發(fā)病率減少，為養(yǎng)好肉鴨打下良好的基礎(chǔ)。

　　改善肉鴨品質(zhì)的方法：加強(qiáng)管理工作，減少鴨體“毛釘”出現(xiàn)

　　以圈養(yǎng)方式飼養(yǎng)的鴨群，若場(chǎng)地潮濕、泥濘，則不但影響增重，而且鴨的胸、腹部羽毛容易脫落，其羽毛囊很快又長(zhǎng)出粗大如釘?shù)男掠鹧浚追Q“毛釘”，屠宰時(shí)脫毛困難，拔“毛釘”后皮膚也會(huì)留下較大的毛孔，影響屠體品質(zhì)，大大降低養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)效益。

　　所以，圈養(yǎng)場(chǎng)地在設(shè)計(jì)上應(yīng)有一定的坡度，以利于排水，雨季要及時(shí)排除積水，同時(shí)還應(yīng)減少飼養(yǎng)密度，以便保持場(chǎng)地干燥和清潔衛(wèi)生，讓鴨群有一個(gè)舒適的環(huán)境，提高其體質(zhì)，保證其健康，才能增重快、屠體肉質(zhì)好。

　　改善肉鴨品質(zhì)的方法：管理上要實(shí)行“五定”

　　即定人、定時(shí)、定飼料、設(shè)備定位、定行為規(guī)則。

　　此外，還要經(jīng)常觀察鴨子的形態(tài)、行為、采食、飲水、糞便、呼吸等情況，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)采取糾正措施或預(yù)防措施。

　　應(yīng)激對(duì)肉鴨生長(zhǎng)的影響

　　應(yīng)激是一種由環(huán)境因素引起的致使家禽機(jī)體平衡紊亂，而內(nèi)部平衡取決于多種因素，如光照、溫度、營(yíng)養(yǎng)、水等。

　　目前，櫻桃谷等肉鴨品種具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、出肉率高等優(yōu)點(diǎn)，給生產(chǎn)者帶來(lái)很大的收益。在江蘇、安徽一帶，很多養(yǎng)殖戶利用大棚(或室內(nèi))平網(wǎng)養(yǎng)鴨，但在這種高密度旱養(yǎng)條件下，環(huán)境因素影響很大。

　　在夏秋之季以溫度、光照、水等影響尤為突出，尤其是環(huán)境溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致肉鴨生理機(jī)能紊亂，采食量下降，輕者生長(zhǎng)減慢，抵抗力下降，重者導(dǎo)致啄羽，甚至死亡，從而造成經(jīng)濟(jì)損失。因此在夏秋之季，怎樣能飼養(yǎng)出健康的肉鴨，減輕熱應(yīng)激具有重要的意義。