如何飼養野生水鴨養殖的方法
如何飼養野生水鴨養殖的方法
水鴨有很高的藥用價值，那么野生水鴨如何飼養呢？下面是學習啦小編精心為你整理的飼養野生水鴨的方法，一起來看看。
飼養野生水鴨的方法
一、選好鴨苗。選個體大，臍部清潔干燥，活潑有神，胎毛松軟光澤，吃食快而多，叫聲洪亮的雛鴨作種鴨。
二、開食。買回的鴨苗先用黃連50克和甘草250克煎汁攔料100只鴨服用，然后用綠豆0.5公斤，石膏0.1公斤拌入10公斤米飯內，連喂3—5天。常給小鴨飲用紅糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。小鴨7天內不要急于下水，不讓鴨在溫度超過32℃的地方活動，而要在竹林、困園、溪邊等蔭涼處休息，也不能讓其蹲集打堆。開食后的雛鴨用半生熟的米飯加涼水飼喂，每天喂5—7次，每次喂半飽，5天后定量喂淡鹽水;7天后，在上午10時前和下午18時后，將鴨群趕入田水中訓放，每次15分鐘;20天內每天還要喂一些如浮萍之類的青要飼料;20天后雛鴨可自己找食時應逐漸減少飼喂的次數和數量，可打撈一些糞蛆和小蟲喂養，30天后即可趕入稻田、溪河放養。
三、增設蔽蔭棚。初秋由于氣溫、水溫仍較高，應盡量使鴨子早放晚歸，中午炎熱時將鴨群趕到蔽蔭棚里或大樹下休息納涼，減少熱輻射，以防中暑。以每100只鴨設1個蔽蔭棚為宜。
四、加強通風。保證鴨舍空氣流通，新鮮涼爽，如夜間天氣悶熱，鴨子鳴叫不安，可將鴨子趕入池水中，也可使用電風扇等進行人工通風。
五、飼料配制。苗鴨養至7日齡后即可轉入正常飼養。飼料搭配：玉米38%、糠麩12%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼20%、骨粉1.5%、食鹽0.5%，每公斤飼料含代謝能11.72—12.4兆焦，粗蛋白質18%—19%。出殼第1周后每3小時喂料1次;20日齡后每天喂3—4次，并可利用稻田放養，減少用料量。
六、科學放牧?？茖W放牧，節省飼料，是飼養秋水鴨調養的中心環節。若要科學放牧應“三做到、五不牧”。“三做到”是：鴨放前幾天要訓練鴨群“上桿”;趕鴨出牧宜適當喂些飼料以免因饑餓貪食而吞咽過多的泥沙;應選擇水淺水清草多的地方放牧，放牧時間應隨鴨齡增長，由近到遠，中午要在蔭涼處多休息，并隨時游泳飲水，做到早出牧晚收牧。“五不放”是：“放牧途中不下田，不能走燙路;不到農藥污染和不要使鴨子撲翼急行避免鴨群受驚受傷;不逆水放牧，水退放出，水漲趕回;不在烈日下放牧。
七、加強保溫。10月底起就要做好防寒風侵襲，放養時應趕到較暖和的沙灘、塘坎、水渠等避風處，以免受寒受凍。
八、防鴨中暑。雛鴨體質嬌嫩，在剛入秋季時氣候炎熱很中暑，當雛鴨出現煩燥不安、伸頸鳴叫時，可放到深水溝內游泳飲水，以防中暑。如雛鴨在放牧中，突然濕毛下沉、打圈即為為暑先兆、醋白糖水，并置蔭涼處休息。
九、強度育肥。秋水鴨飼養50—60天時即可長到1—1.2公斤，這時可改用“高能量低蛋白”的配合飼料快速填肥。
十、加強疫病防治。秋水鴨易發生大頭瘟，死亡率高達90%以上。因此，應勤掃鴨舍鴨糞，勤洗飼水槽;保持鴨舍干燥通風;用10%—29%鮮石灰液消毒;定期注射鴨瘟、禽出敗等疫(菌)苗進行免疫;常在飼料中加夏枯草、鐵馬鞭、大蒜、蒲公英等以草代藥喂服防病;每周喂1次畜用土霉素，用量為每50公斤飼料每次500克，對可疑鴨群和假定健康鴨群用鴨瘟疫苗緊急接種，嚴流消毒，早隔治。實踐表明：用牛油250克，辣椒、蒜頭各120克，混勻喂80只鴨;或用大麥1公斤炒熟，趁熱裝入缸內，再用1只兔子的鮮血拌炒熟的小麥喂鴨，喂后24小時內，禁止鴨下水和吃水，對防治疫病效果很好。
水鴨的形態特征
水鴨是體形最小的河鴨屬鳥類之一，體長不及40厘米，僅為常見的綠頭鴨的2/3。本物種雄雌異形異色，雄鳥頭頸部基色為栗褐色，從兩側眼周開始直到頸側分布者一條綠色的色帶，呈逗號的形狀，與栗褐色的底色形成鮮明的對比，而臉上的這個“綠色大逗號”也是辨識綠翅鴨雄鳥的重要特征，除了大逗號，從嘴基開始有一條淡淡的白色細線延伸到眼前;上背、肩部、兩脅遠看灰色，進看則為白色底色上密布黑色幼細橫紋;下背和腰部褐色，尾上覆羽黑色;翼鏡為與頭部“大逗號”相同的翠綠色，初級飛羽最外側一枚白色，當雙翅收攏時在上體和下體之間形成一條醒目的白色橫帶，這也是鑒別本物種的重要特征;胸部和上腹部淡褐色，具深褐色的圓斑，尾下覆羽為奶黃色，在臀部形成一塊具有黑色絨邊的奶黃色塊，這是鑒別本物種的第三大特征。雌鳥為雄鳥的暗色版本，通體以褐色為基調，并不具有雄鳥所具有的“面部大逗號”、“體側白線”和“奶油屁股”這三大特征，但雌鳥保持了翠綠色的翼鏡，并有著非常小巧的身材，這都是本物種雌鳥的鑒別特征。虹膜褐色;喙和足均為灰色。
水鴨的食療方法
一、花膠燉水鴨
花膠燉水鴨有益氣養血和養陰退熱作用。癥見如：肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，虛煩不眠等?？捎糜趮D女日常飲食養顏之用。
用料：花膠(魚鰾、魚肚)300克，水鴨1只(約500克)，淮山30克，圓肉15克，生姜2片。
做法：
1、水鴨理凈，去內臟，斬件;花膠用水浸開，切絲;淮山洗凈，用水浸半小時;生姜、圓肉洗凈。
2、把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
二、魚膠圓肉燉水鴨
魚膠圓肉燉水鴨主要作用是調養中焦、補虛退熱。湯中魚膠即魚鰾，又名魚肚，性味甘平，功能健脾養血、補腎益精。水鴨又名蜆鴨，性味甘涼，功能補中益氣、滋陰泄熱。淮山性味甘平，功能健脾養血、補心安神。合而為湯，滋補脾腎之陰，調養氣血不足，則可除虛熱。但感冒及脾胃虛寒者不宜用本湯。
原料：魚膠90克，水鴨2只(大約600克左右)，干淮山30克，圓肉30克。
做法：
1、水鴨宰殺、去毛、去內臟，然后斬件;花膠用清水浸開，切絲;淮山清水浸泡1小時;圓肉洗凈。
2、把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉約3小時左右，即可調味食用。
三、白術燉水鴨
白術燉水鴨主治頭眩癥。比如長久治療都不見效果，發作時天旋地轉。因風、因寒、因濕、因虛、因痰，引起的頭眩者，均可服用。但是感冒以及陰虛而經常腹瀉者忌食。
原料：水鴨1只，白術50克，澤瀉50克。
做法：將水鴨宰殺去腸雜，取肉同白術、澤瀉同燜熟，調味即可。飲汁及食水鴨肉。
四、馬蹄燉水鴨
馬蹄燉水鴨有利尿消腫，清熱解毒的功效。
原料：荸薺(馬蹄)100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。
做法：
1、將水鴨宰殺去毛及內臟;馬蹄去皮，一切兩半;蔥切段;姜切片。
2、把水鴨放入鍋內，再放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量。
3、武火燒沸，轉文火燉熬至水鴨熟了即可食用。每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。
五、蟲草水鴨湯
蟲草水鴨湯是珍貴的滋陰補腎強壯劑，許多人士用其來調補病后、或癌癥化療后的食療。
原料：水鴨1只，蟲草25克，豬瘦肉200克，紅棗數粒，姜2片，鹽適量。
做法：
1、冬蟲草先用溫水浸軟身，沖凈;紅棗洗凈、去核，留用。
2、水鴨宰殺整治干凈，和豬肉同飛水，洗凈，豬肉斬大件，水鴨可斬大件或原只，待用。
3、將水鴨、冬蟲草、豬月展、紅棗和姜片同時放入湯煲內，加入適量滾水，以中小火，同熬成濃湯及材料月念，以適量鹽調味，即可飲用。
六、水鴨潤肺湯
有補氣潤肺之作用。
原料：水鴨1只，瘦肉300克，淮山10片，杞子1湯匙，龍眼肉1湯匙，北芪8支，清水適量。
做法：
1、水鴨宰殺、出水備用。
2、瘦肉洗凈出水切大塊。
3、將淮山、杞子、龍眼肉、北芪沖洗瀝干備用。
4、放適量的清水在煲內，水滾后先放水鴨、瘦肉、淮山、龍眼肉、北芪，大火煲30分鐘，轉中小火煲2個小時。再放入杞子煲30分鐘。
5、最后放入適量的鹽即可。
七、水鴨銀花湯
水鴨有除蟲、消腫，治療熱毒及惡瘡癤的功效。金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。此湯有滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能。
原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1小片，姜2片。
做法：
1、金銀花洗凈;水鴨洗凈入滾水內煮5分鐘，取出。
2、陳皮洗凈、泡軟刮去囊。
3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲兩個半小時，加鹽調味，即可。
提示：水鴨還可以加入冬瓜、綠豆、西洋參、海帶等配料煲湯。煲出湯水，就是夏日時節的上好湯水。
猜你感興趣：
1.野鴨怎么養殖
5.四川麻鴨飼養