大塊牛肉怎么烤

　　牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,那么你們知道牛肉要怎么烤嗎?下面學習啦小編給你分享一下烤牛肉的做法吧。

　　烤牛肉的食材準備

　　烤牛肉的做法教程

　　1.牛肉用調料拌好腌一會。

　　2.生菜選靠里面的特別嫩脆的 洗干凈。

　　3.電餅鐺預熱后 倒少量的油省油法：當肉片粘到點油即拖往沒油的空地烤。

　　4.牛肉片一塊的攤在電餅鐺，適時翻面。第一次用電餅鐺有點手忙腳亂，特別還有很愛幫倒忙的能人在跟前 我要幫忙，我只是想幫忙而已。。。

　　5.我們還烤了羊肉卷

　　6.邊烤邊把已經烤好的肉肉夾起，增添新肉到烤盤去烤。

　　7.烤好的肉肉放到盤子里，或者放進嘴巴里。。。。

　　8.用生菜包著吃 非常不錯

　　9.烤牛肉 烤羊肉卷 不錯不錯 省油 干凈 有燒烤的感覺

　　牛肉的營養價值

　　1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;

　　2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。