生日水果蛋糕的做法
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劉麗666由 分享
生日蛋糕是我們最常見的蛋糕，下面是學習啦為大家準備的生日水果蛋糕的做法，希望可以幫助大家!
生日水果蛋糕的做法材料：
主料：10寸戚風蛋糕 (1個) 鮮奶油 (400ML) 糖 (1/2杯)
輔料：草莓 (1磅(454克)) 奇異果 (3個) 哈密瓜 (適量) 紫色食用色素 (1滴) 巧克力片 (2片) 粉紅果膠 (適量)
生日水果蛋糕的做法步驟：
1烤好的蛋糕。
2蛋糕片成2片。(因為還沒完全涼透，蛋糕太軟了，片得很難看呢。)
3鮮奶油加糖打硬性。
4把蛋糕托板放在轉盤上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上草莓丁和哈密瓜丁，再抹上少許奶油。
5蓋上另一片蛋糕，輕壓一下，倒入適量的奶油。
6用抹刀抹平。
7剩余的奶油滴入1滴紫色素，拌勻，裝入裱花袋里。
8在蛋糕邊上擠一圈花紋，放上水果和巧克力片裝飾，用果膠寫上字，奇異果圍邊即可。
生日水果蛋糕的做法效果圖：
生日水果蛋糕的做法圖解：
烤好的蛋糕。
蛋糕片成2片。(因為還沒完全涼透，蛋糕太軟了，片得很難看呢。)
鮮奶油加糖打硬性。
把蛋糕托板放在轉盤上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上草莓丁和哈密瓜丁，再抹上少許奶油。
蓋上另一片蛋糕，輕壓一下，倒入適量的奶油。
用抹刀抹平。
剩余的奶油滴入1滴紫色素，拌勻，裝入裱花袋里。
在蛋糕邊上擠一圈花紋，放上水果和巧克力片裝飾，用果膠寫上字，奇異果圍邊即可。