簡單的圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟

簡單的圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟

　　紙杯蛋糕是人們喜歡的甜點，圣誕節更不能少了這一甜點了，下面是學習啦帶來的圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟，希望可以幫到大家。

　　主料雞蛋 (6個)低筋面粉 (85克)色拉油 (85克)紅曲粉 (15克)酸奶 (85克)糖 (80克 30克)輔料草莓 (12個)動物性奶油 (100克)黑芝麻 (適量)

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟1　將蛋白和蛋清分離， 蛋白放入無水無油的盆中;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟2　蛋黃和牛奶，油部分加入糖攪拌均勻;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟3　再加入過篩的低筋面粉和紅曲粉;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟4　將它們輕輕攪拌至光滑無顆粒;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟5　將蛋白用電動攪拌器打發;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟6　分兩， 三次加入糖不停的攪拌;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟7　再加入幾滴白醋繼續打發一下;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟8　直至打發蛋白成倒立的三角形;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟9　將打發好的蛋白的二分之一倒入蛋黃紅曲糊中攪拌均勻;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟10　再將部分混合糊倒入剩余的蛋白中;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟11　輕輕攪拌均勻;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟12　將攪拌好的紅曲糊倒入準備好的模具中;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟13　放入預熱好的烤箱中，150℃烤30分鐘左右，從冰箱中拿出來倒扣放涼;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟14　從冰箱中拿出動物性奶油放入干凈的盆中， 用電動器打發;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟15　分次加入適量的糖，繼續打發;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟16　將奶油完全打發， 放入裱花袋中備用;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟17　洗凈的草莓先切去蒂,再從草莓上面三分之一處切開;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟18　選擇一個圓形花嘴和小花型花嘴;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟19　先使用圓形花嘴在草莓上擠出個圓形;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟20　將剛才將打發好的奶油放切下來的部分草莓蓋在奶油上;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟21　用芝麻擺放在奶油上做圣誕老人的眼睛和嘴巴;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟22　再用小花型花嘴在草莓頂上擠點為圣誕老人帽;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟23　再在紙杯蛋糕上擠些奶油鋪底;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟24　將剛才做好的草莓圣誕老人放上去;

　　圣誕老人紙杯蛋糕的做法步驟25　將剩余的其他紙杯蛋糕做好,在盤上鋪些椰絲讓圣誕老人紙杯蛋糕站在“白雪”上。