土豆燉排骨有哪些好吃的做法

土豆燉排骨有哪些好吃的做法

　　土豆燉排骨是以土豆和排骨為主要食材的家常菜，味道濃香，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。你想了解好吃的土豆燉排骨要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下土豆燉排骨的做法有哪些?

　　土豆燉排骨的好吃做法一

　　土豆燉排骨的材料

　　土豆，排骨，糖，蔥絲，姜片，醬油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油

　　土豆燉排骨的做法

　　1、排骨首先用清水浸泡去血水。

　　2、高壓鍋里放糖，熬到糖冒煙的時(shí)候把排骨倒進(jìn)去，來(lái)回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。

　　3、加入蔥絲和姜片炒出香味，然后倒醬油，最好用老抽，顏色濃重，沒(méi)有老抽多放一些普通醬油也可以。

　　4、加入花椒粉大料瓣，料酒和鹽，少添點(diǎn)湯，因?yàn)楦邏哄伈怀运?，大火燒至高壓鍋嗤嗤冒?分鐘關(guān)火等待鍋能輕松打開就好了。

　　土豆燉排骨的好吃做法二

　　土豆燉排骨的材料

　　肋排500g，土豆2個(gè)，咖喱塊3塊(我用的百夢(mèng)多，個(gè)人覺得比金牌好吃)。青紅小辣椒各2個(gè)，蔥姜。油3湯匙，生抽3湯匙，鹽1茶匙

　　土豆燉排骨的做法

　　1.排骨焯過(guò)洗凈，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，蔥姜切片。

　　2.鍋里熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻。

　　3.加咖喱塊，倒入足量水蓋過(guò)排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉(zhuǎn)中火。

　　4.燉20分鐘后，加入土豆，中小火繼續(xù)燉20分鐘湯汁濃稠時(shí)，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據(jù)自己口味在出鍋前5分鐘加入。

　　~~刺激味蕾的濃香咖喱汁——咖喱土豆燉排骨就做好了。

　　土豆燉排骨的好吃做法三

　　土豆燉排骨的材料

　　排骨，土豆，胡蘿卜，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角

　　土豆燉排骨的做法

　　1、土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。

　　2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡。

　　3、排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨。

　　4、焯水去血沫，瀝干水分備用。

　　5、炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒。

　　6、下入排骨，翻炒幾下。

　　7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻

　　8、加入清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，燉制30分鐘至排骨軟熟。

　　9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟。

　　10、最后臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。

　　土豆燉排骨的好吃做法四

　　土豆燉排骨的材料

　　土豆3個(gè)，排骨250克，鹽，醬油，老抽，糖些許，蒜頭8粒，八角1粒

　　土豆燉排骨的做法

　　1.土豆削皮切塊，排骨洗凈砍塊，用鹽、醬油稍微腌一下。

　　2.熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。

　　3.倒適量熱水到瓦煲，燒開后放蒜頭和八角，加點(diǎn)老抽入色。

　　4.小火燜十五到二十分鐘后，放些許糖調(diào)味，再煮幾分鐘就可以吃啦。