家常包菜炒粉絲的做法
雖然包菜是一種非常常見(jiàn)的家常食材，不過(guò)依舊能夠做出可口的菜肴，關(guān)鍵還是要看大家如何制作，掌握是否合適。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享家常包菜炒粉絲的做法，希望你喜歡。
家常包菜炒粉絲的做法一
食材準(zhǔn)備
包菜絲150g，水發(fā)木瓜粉絲200g，后腿精肉絲50g，蒜肉20g，干椒段3g，豆豉炒汁60g
方法步驟
1、粉條用溫水泡軟，剪短瀝干水分待用，炒鍋放50g油(約三湯匙，油量要比平時(shí)炒菜略多)燒熱，下蒜片、干椒段爆香，再下肉絲炒散，然后下苞菜絲;
2、包菜絲炒到變軟出水時(shí)，下粉條翻炒，(如果太干可加一點(diǎn)水)根據(jù)個(gè)人口味加入豆豉炒汁(建議添加1包半)，炒勻出鍋。
家常包菜炒粉絲的做法二
食材準(zhǔn)備
包菜適量，粉絲，油，鹽，蒜，生抽適量。
方法步驟
1、將包菜切絲，蒜切末待用;
2、炒鍋中放油燒熱，下入蒜末爆香后倒入包菜炒軟;
3、然后下入粉絲，炒散后加入少許水淹沒(méi)粉絲，小火煮開(kāi);
4、然后轉(zhuǎn)為大火收汁，加入鹽和生抽，翻炒均勻后出鍋即可。
小貼士
粉絲需要提前用水泡軟哦，要不干粉絲下去沒(méi)法炒。
家常包菜炒粉絲的做法三
食材準(zhǔn)備
五花肉1塊，粉絲適量，包菜半個(gè)，青紅椒適量，干辣椒少許，蔥姜蒜適量，老抽，料酒，油，鹽少許。
方法步驟
1、將包菜洗凈后切絲，粉絲泡軟待用;
2、將五花肉切成薄片，蔥姜蒜切好，青紅椒切丁，干辣椒剪段;
3、炒鍋放稍多的油，下入肉片炒一下，然后放入干辣椒和蔥姜蒜爆香;
4、接著放入老抽，料酒炒勻后倒入包菜，炒軟后放入粉絲翻炒，加入鹽調(diào)味;
5、最后粉絲炒軟后放入青紅椒丁，炒至斷生即可。
小貼士
現(xiàn)如今農(nóng)藥使用普遍，吃的這些食材都要洗凈。
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