花生醬做菜的方法
花生醬做菜的方法
花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。下面學習啦小編為大家分享花生醬做菜的方法。
花生醬做菜的方法：荔枝花生醬吐司
材料
<面團>.高筋面粉250g荔枝果肉160g無鹽奶油15g砂糖2T鹽1/3t酵母粉1t<內饀>.花生醬適量
做法
荔枝剝殼去籽，面包機容器內裝好做面包的葉片，將面團材料依序放入， 酵母粉投入專用糟，選擇過程中要取出面團作業的選項開始制作。
作業嗶嗶聲響起后取出面團(面包機勿按取消)，揉擠出空氣后分成二團，弛松醒面5～10分鐘。取其中一個面團桿成長方形，上方1/3處涂抹花生醬后往中間折壓，再在其上涂抺花生醬，下方1/3未抹內饀的面皮往上中間折壓。
用刮刀橫切畫幾刀(頭尾不切斷)，拿起左右端上下扭轉，將頭尾藏于下方，再放入已取出攪拌葉片的容器內。另一個面團同樣作法，再并排放入容器內。將容器放回面包機，按開始繼續接下來的行程。
鏘鏘!!香噴噴的吐司出爐啦～ 立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻，待完全冷卻后再切片。
花生醬做菜的方法：巧克力花生醬燕麥球
材料
無鹽奶油3大匙碎花生2大匙砂糖1/3杯(約5大匙)牛奶1/4杯(約4大匙)無糖或低糖可可粉1大匙無鹽或低鹽花生醬1/4杯(約4大匙)烘培用黑巧克力豆1杯(250ml量杯)原片大燕麥or即食燕麥片2杯(250ml量杯)
做法
不沾湯鍋中溶化奶油并加入糖，牛奶和巧克力粉以中小火拌勻
接著加入花生醬和巧克力豆拌勻
最后放入燕麥片均勻沾裹巧克力花生醬
用冰淇淋勺挖一匙燕麥球放在攤開的鋁箔紙或烘培紙上，持續此動作至鍋中的材料剩一下一半
另一半的食材再加入花生碎拌勻，并同樣用冰淇淋勺挖一球放在鋁箔紙上
再來就將所有燕麥球移入冰箱冷藏30分鐘后就可取出享用(我是直接將鋁箔紙墊在砧板上，這樣比較好端)
花生醬做菜的方法：香辣芝麻花生醬豆腐
材料
盒裝豆腐1盒蔥絲辣椒絲酌量芝麻醬2大匙花生醬2大匙水4大匙香辣油酌量
做法
準備好所有材料ˊ并將調味料先拌勻備用
將豆腐切成適當大小擺于盤上
將調味料全部拌勻淋于豆腐上
然后放上蔥絲辣椒絲再淋上些香辣油即可
這道菜靈感來自平時吃的涼面 簡單清爽但口感香醇 喜歡小黃瓜也可拿來做搭配 不吃辣省略香辣油調味即可 心動的ˊ快行動囉~~
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