紅蘿卜燉排骨湯的做法圖解
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紅蘿卜燉排骨湯的做法圖解
紅蘿卜的維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題。美味的紅蘿卜燉排骨湯應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你紅蘿卜燉排骨湯的做法圖解。
紅蘿卜燉排骨湯的制作食材：
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紅蘿卜燉排骨湯的做法步驟：
1.排骨洗凈煮掉血水，再放進開水里頭煲湯。看，白色的湯水，不含雜質，湯才更好喝!
2.排骨湯煲半個小時后，就可以加入胡蘿卜和淮山一起煲半個鐘。
3.跟著加入紅棗，再煮十分鐘左右，我不喜歡紅棗煮得太久，因為爛了的話湯會全是紅棗味，那樣影響湯的味道。
4.關火前加鹽調味，灑上香菜。
紅蘿卜燉排骨湯的營養功效：
1、補鈣
紅蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品。
2、減肥
紅蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用。
3、抗痛風
抗風使者發現，紅蘿卜對痛風有特效，這是因為紅蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。
4、排毒美容
紅蘿卜富含鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。