香菇煎肉餅的具體做法步驟
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香菇煎肉餅的具體做法步驟
香菇既可作主料，也可作多種原料的配料，還可用于餡心的制作，有時還有配色的作用，不愧為食中珍品。你了解香菇煎肉餅要如何做嗎?那么，現在學習啦小編就來分享香菇煎肉餅的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
香菇煎肉餅的食材準備
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香菇煎肉餅的具體做法步驟
1.準備煎餅
2.豬肉剁碎
3.香菇泡發，剁碎。
4.鍋里熱少許油，放入香菇，炒片刻。
5.再放入肉末，翻炒。
6.炒熟后，調入適量鹽，炒勻即可。
7.將香菇肉末放在煎餅上
8.卷起來即可
9.切開
香菇的營養價值
1、補血益氣
香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。
2、預防肝炎
香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產生免疫作用，對病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。
3、補充維生素
香菇含有的多種維生素，可預防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等。
4、預防動脈硬化
香菇富含生物堿香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。