羊肉粉條湯的做法
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羊肉粉條湯的做法
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊肉粉條湯應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你羊肉粉條湯的做法。
羊肉粉條湯的食材準備
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羊肉粉條湯的具體做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.粉條熱水浸泡備用。
3.白蘿卜去皮切片。
4.香菜，蒜苗洗凈切碎備用。
5.羊肉罐頭打開備用。
6.湯鍋中加少許油燒熱，放入蘿卜片翻炒。
7.加入罐頭里面的羊頭湯，羊肉不要放。
8.再加適量的清水。加蓋中火燉燒10分鐘
9.然后放入羊肉。
10.再加入鹽。
11.加入胡椒粉。
12.繼續煮開，加入粉條。
13.煮至粉條變透明，放入香菜，蒜苗關火。
羊肉的營養價值
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。
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